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玄米ってめちゃいい奴!🌾

 

日本人の主食であるお米。

 

その中でも玄米ってこんなに素晴らしいんだよ!という事をお伝え出来たらと思います。

 

素晴らしさその1
【栄養豊富】

食物繊維はお腹の調子を整えて便秘を解消するだけでなく、お腹の中で膨れる

ため、満足感を得られやすく食べすぎを防ぐ効果があります。

 

ビタミンB1は不足すると糖質がうまくエネルギーにならないため、食欲がなくなっ

たり、疲れやすい身体になってしまします。

ビタミンB1はヌカに多く含まれており、精米される事によりほとんどが取り除かれ

てしまっています。

  一食(100gあたり)
          白米      玄米
  エネルギー   356Kcal    350Kcal
  ビタミンB1    0.08mg      0.41mg      5倍
  食物繊維       0.5g                   3.0g       6倍

 

素晴らしさその2
【フィチン酸】

 

フィチン酸は、強力な排出機能を持っており、様々な食品添加物や有害物質を

体外に排出してくれる、いわば身体のお掃除屋さんです。

 

素晴らしさその3
【GABA】

 

GABAには副交感神経の働きを強めて、心身をリラックスさせる効果があります。

 

興奮時に分泌されるアドレナリンやドーパミンを抑制し、興奮状態を抑える働きが

あり、気持ちを落ち着かせ、リラックス効果をもたらす事で、ストレスの解消を促し

ます。

 

 

いきなり100%玄米食に変えるのは抵抗が、、
と思う方は、少しずつ白米に混ぜて炊いてみてはいかがでしょうか。(^ ^)

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