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五大栄養素

バランスの良い食事のための必須、五大栄養素ってよく聞く言葉ですよね。

 

バランスが大事なのはわかってるけど、忙しくて作ってる時間もない、、

とっても良く分かります!!

 

では、なぜ食べなければならないのでしょうか?

 

以下に、五大栄養素の役割をお伝えします。

①糖質

身体の主要なエネルギー源です。身体の中で1gあたり4kcalのエネルギーになります。

脳では血液中の糖質(ブドウ糖)が主なエネルギーなので、朝から元気に過ごすために

欠かせない栄養素です。

 

②脂質

身体の中で1gあたり9kcalとなり、三大栄養素で最も高いエネルギー源です。

身体の中で作る事が出来ない、必須脂肪酸が含まれており、細胞膜の成分やホルモンの材料となります。

 

③たんぱく質

筋肉や臓器、肌、髪の毛などの全ての栄養素。

不足すると様々なトラブルをひきおこします。

 

 

④ビタミン

三大栄養素の代謝を助ける働き。糖質、脂質、たんぱく質などのようにエネルギーには

なるものではありませんが、それがないと身体という機械がスムーズに働かない。

いわば潤滑油のような働き。

 

⑤ミネラル

細胞機能を維持する作用。身体の中にある60兆個の細胞を正常に働かせる為には、

細胞の内外にある水分濃度を適切な状態にする必要がある。

ナトリウム、カリウムが水分濃度を保つ役割。またカルシウム、マグネシウムは人間の

身体を支え、骨の大切な栄養素です。

 

どれが欠けても身体はうまく機能してくれません。

いま一度、食事について考えて頂ける機会になれば嬉しいです😌

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